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賀州蔬菜,灣區(qū)最愛|蝴蝶山歌伴采收,青仔俏銷四海
2026-01-22 20:17:41來源: 廣西云-廣西日報

策劃監(jiān)制:廣西云-廣西日報記者 夏曉云


【資料圖】

拍攝:廣西云-廣西日報記者 陳智超 陸奕江 實習生 謝奇良

出鏡:廣西云-廣西日報記者 陸奕江

后期剪輯:陳智超

大寒前后,寒氣逼人。1月19日,晨霧散盡,富川瑤族自治縣古城鎮(zhèn)的賀州農投供港蔬菜基地里,500多畝青仔采收正如火如荼,百余名來自不同省份、不同民族的工人分散在翠綠菜畦間,采收、修剪、入筐工作有條不紊。

基地內,工人們正在對500多畝青仔進行采收。陸奕江 攝

走進田壟,悠揚的瑤族蝴蝶山歌隨風傳來:“自有古山歌,老輩傳下到如今,山山都有畫眉鳥,村村都有唱歌人……”十多名當地瑤族工人一邊哼唱,一邊翻土播種,鋤頭揮舞間揚起細碎泥土,歌聲與歡笑聲交織成田壟間的獨特樂章。

“基地就在我的家門口,開車幾分鐘就到了。以前自己種田的時候收入不穩(wěn)定,現(xiàn)在在基地里務工,工資日結,收入較之前穩(wěn)定許多。”工人蔣英春直起身歇口氣,手里的鋤頭沒停,山歌調子依舊婉轉。

工人們正采收青仔。謝奇良 攝

田地另一邊,幾十名工人腰間系著形如“鑼鼓”般的坐墊,低頭蹲坐,手握的小刀精準下切,一株株碧如翡翠的青仔便納入掌中。

“采摘青仔我從去年來到這里就開始學習了,采摘的時候切下的葉子不能太少,青仔也分幾個品次,我現(xiàn)在摘的這批就是中等的?!眮碜再F州省布依族小伙兒黃飛,一邊分揀蔬菜一邊說道,他采摘青仔的手法越來越嫻熟。

工人們正采收青仔。謝奇良 攝

“去年9月份到富川種植青仔,采收將持續(xù)到今年的4月?!被爻邪剃惣f,他手下有百余名工人來自四川、貴州等不同省份,涵蓋彝族、布依族等多個民族,現(xiàn)在正是采收旺季,用人高峰期。

工人們正在采收青仔。陸奕江 攝

“富川冬天晝夜溫差大、水源清、空氣好,比較適合這個品種的青仔。”陳吉江介紹,基地種植的“青仔”和普通上海青不同,采收要求“小巧身形”,長度需在20至30厘米、葉片10到13片,以此保證軟糯香甜的最佳口感,這也是該品種的蔬菜俏銷上海、粵港澳大灣區(qū)以及東南亞各國的關鍵。

剛采下的青仔。陸奕江 攝

走在田間小路上,道路兩旁景色分明。碧綠的田地里,工人們俯身采收,一筐筐青仔堆得冒尖;赭黃的空地上,數臺翻土機轟隆作響。

“青仔生長周期約45天,這一茬采摘的同時,另一茬已經播種,采收和種植無縫銜接,田不閑置,工人也有穩(wěn)定活干?!被丶夹g負責人黃濤介紹,目前基地每天能采收青仔五千多公斤,總產值預計達500萬元。

產業(yè)興帶動百姓富?;亟ǔ梢詠?,村委租賃基地設施年增收超30萬元,反哺村屯道路硬化、文化廣場建設;村民土地流轉有租金,務工有收入,日子愈發(fā)紅火。

田地青赭各半,采收、播種同步進行。謝奇良 攝

而對于務工者來說,這里也是增收致富的沃土?!皠倎淼臅r候不會種不會采,現(xiàn)在你看,用刀這么一插一拉,然后兩邊多出來的葉子和根不要,只取最嫩的部分,我現(xiàn)在算是熟練工了,一天能掙200元左右?!眮碜运拇錾降囊妥骞と岁愻敼盘寡?,自從去年到富川務工,不僅收入穩(wěn)中有升,還習得種、采技能,工作時間也更靈活。

一筐筐青仔被搬運至貨車上,即將發(fā)往倉庫。陸奕江 攝

臨近正午,一筐筐青仔被搬運至路旁,等待貨車將它們送往倉庫,分揀、打冷、包裝。幾個小時后,當天采收的“青仔”蔬菜便會發(fā)往各地市場。冬日暖陽下,山歌飄蕩,各族工友穿梭菜畦。蔬菜產業(yè)的蓬勃發(fā)展,不僅讓土地煥發(fā)活力,更搭建起各族群眾共富的堅實橋梁。

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