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封面新聞記者 徐詩麗
全球“無糖”和“控糖”概念的流行使得無糖飲料行業(yè)的市場需求不斷增加，越來越多的消費者開始選擇無糖飲料作為替代傳統(tǒng)高糖飲料的健康選擇。無糖飲料品類包含碳酸飲料、茶飲、咖啡、氣泡水、功能飲料等。
市場規(guī)模持續(xù)增長 各大企業(yè)入局無糖飲料賽道
隨著健康意識的提升，無糖飲料在中國市場中的地位日益重要。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2015-2022年中國無糖飲料行業(yè)市場規(guī)模逐年增長，由22.6億元增至199.6億元，預計2025年將達615.6億元。未來，中國無糖飲料市場規(guī)模將保持持續(xù)增長態(tài)勢。
在健康、綠色消費趨勢下，各大飲品企業(yè)紛紛推出“無糖概念”產品。新興品牌如元氣森林深耕于無糖領域，成果顯著；而傳統(tǒng)企業(yè)如農夫山泉、健力寶，碳酸飲料兩大巨頭可口可樂、百事可樂等也相繼布局無糖飲料賽道，市場上無糖飲料類型往氣泡水、茶飲料、健康飲料等多元化方向延伸。品牌通過強調無糖、天然成分等特點，提升消費者對產品的認知和信任度，從而增加市場競爭力。
年輕群體成消費主力軍 偏愛無糖碳酸飲料、茶飲
中國無糖飲料女性消費者占比較高，達60%；年齡段集中為22-40歲，占82.1%，年輕化趨勢明顯。這一趨勢主要形成原因是年輕人對健康的關注度較高，他們更加注重飲食的健康性和營養(yǎng)價值。無糖飲料不含糖分，低熱量，符合健康飲食的需求，因此受到年輕人的青睞。
消費者喝過的無糖飲料類型主要是無糖碳酸飲料、無糖茶飲料，占比分別為76.07%、70.09%。從可口可樂2023年二季度財報的各品類單箱銷量可以印證這點，無糖可口可樂全球增長5%?？煽诳蓸吠ㄟ^推出低糖、無糖等新產品，滿足了一部分消費者對于健康飲料的需求。鯨參謀平臺的數(shù)據(jù)顯示，截至今年4月份，天貓平臺上無糖茶飲品的銷量為61萬+，銷售額將近2400萬。農夫山泉品牌無糖茶的銷量為42萬+，銷量市場占比超過69%；銷售額將近1500萬，銷額市占約62%，無疑是無糖茶飲賽道的霸主。
越來越多的企業(yè)入局無糖飲料賽道，這使得無糖飲料行業(yè)面臨著市場份額爭奪和品牌差異化的挑戰(zhàn)。為了在競爭中脫穎而出，無糖飲料企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提供更多種類和口味的產品，滿足消費者多樣化的需求。
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